A ventisei chilometri da Bologna, lungo la via San Donato, Baricella occupa l'ultimo lembo di pianura bolognese prima del confine con la provincia di Ferrara. Per secoli il paese ha vissuto proprio di questa posizione di passaggio, come punto di scambio e di traffici tra i due territori: una funzione che ha lasciato tracce visibili nel patrimonio religioso e artistico dell'abitato. Nella chiesa di Santa Maria di Baricella si conserva un crocifisso ligneo risalente al primo Seicento, tra le testimonianze più antiche del paese. Poco distante, l'oratorio di San Marco, noto anche come Cappella Zucchini, rappresenta invece un unicum nel panorama locale: la cappella funeraria porta le decorazioni in stile Liberty neo-medievale dell'Aemilia Ars, il sodalizio di artisti e artigiani bolognesi guidato dall'architetto Alfonso Rubbiani, protagonista tra Otto e Novecento del recupero in chiave neomedievale di numerosi edifici storici della regione

. Nella frazione di Boschi, infine, la chiesa di Santa Maria Lauretana custodisce una Madonna lignea vestita con abiti in tessuto, risalente all'epoca della prima costruzione seicentesca dell'edificio. La tavola baricellese attinge alla grande tradizione bolognese: tagliatelle, tortellini, lasagne, passatelli, zuppa imperiale, bolliti, arrosti e salumi compongono un repertorio che il paese condivide con il resto del territorio. A questo si affianca una vocazione dolciaria distinta, di cui il Pane di Natale è l'espressione più riconoscibile. Il calendario locale trova il proprio momento più identitario nella "Fira di sdazz", la fiera dei setacci che si tiene la terza domenica di ottobre. Il nome ricorda gli utensili un tempo utilizzati per setacciare la farina destinata alla conservazione invernale, e l'appuntamento è oggi occasione per riscoprire i sapori della tradizione contadina: salsiccia nostrana, mistocchine, castagnacci e caldarroste si affiancano alle raviole dolci ripiene di mostarda e alla brazadèla, la ciambella che si intinge nel vino rosso, sintesi di una cultura gastronomica che a Baricella si tramanda di generazione in generazione.

COME ARRIVARE: Baricella si trova nella pianura a nord-est di Bologna, lungo la via San Donato, a 26 km dal capoluogo. In auto si raggiunge percorrendo la SP4 San Donato in direzione Ferrara, oppure uscendo dall'A13 Bologna-Padova al casello di Altedo. Non essendo servita da una linea ferroviaria diretta, la stazione più vicina è quella di Bologna Centrale, da cui si prosegue con i collegamenti bus del territorio.

ALTRI LUOGHI DA VISITARE: Nei dintorni di Baricella, l'Oasi di riequilibrio ecologico realizzata su terreni del Reale Collegio di Spagna offre circa 38 ettari di zone umide, prati e boschetti nati dal recupero ambientale avviato nel 1998, con osservazione di aironi, testuggini palustri e numerose specie di uccelli migratori