Il "batterio buono” impiegato nella realizzazione delle tisane con probiotico Bonomelli appartiene alla famiglia dei batteri probiotici sporigeni e, per via delle sue preziose caratteristiche, è tra i batteri Gram-positivi più studiati e sempre più utilizzati in cibi da cuocere o in bevande molto calde. In pratica, il Bacillus Coagulans BC30® è un batterio in grado di produrre spore, una forma "dormiente” di questo microrganismo, che gli permettono di resistere e sopravvivere a condizioni ambientali estreme.

Posti all’aperto e dehors convincono gli italiani. L’aumento di tavoli e spazi attrezzati all’esterno di ristoranti, bar, pub e altri pubblici esercizi riscuote largo consenso tra i consumatori: tre italiani su quattro – il 75% - lo ritengono un fatto positivo, a fronte di un 25% circa che ha un giudizio negativo. È quanto emerge da un sondaggio condotto da SWG per Fiepet, l’associazione dei pubblici esercizi Confesercenti, su un panel di mille soggetti maggiorenni residenti in Italia. La spinta della pandemia.

Coinvolgere i cittadini nella difesa della biodiversità può dare risultati inaspettati, come la riscoperta di specie che credevamo scomparse dai nostri ecosistemi. Lo documenta lo studio coordinato dall’Università di Firenze, che riporta i risultati della partecipazione degli appassionati di farfalle nel monitoraggio delle specie presenti nei parchi nazionali italiani. La ricerca, pubblicata sulla rivista Biodiversity and Conservation, rappresenta un caso virtuoso di citizen science e ha permesso di aggiornare gli indici di rischio di estinzione delle circa 250 specie presenti nei parchi nazionali italiani. Responsabile dello studio è Leonardo Dapporto, ricercatore di Zoologia dell’Ateneo fiorentino, che ha guidato il team composto anche dai ricercatori delle Università di Pisa e di Torino e dell’Institute of Evolutionary Biology di Barcellona.

“Contante no, contante sì. Dopo il tetto al cash, l’obbligo di POS e il rilancio della lotteria dello scontrino, ora si pensa a rendere possibile prelevare contanti nei negozi. Un riconoscimento dell’impossibilità di eliminare banconote e monete, ma anche l’ennesimo provvedimento contradditorio sui pagamenti, fronte su cui negli ultimi dieci anni si sono moltiplicati interventi e incertezze, mentre l’accordo per tagliare le commissioni POS per i piccoli esercenti non ha ancora prodotto risultati”. Così Confesercenti in una nota. “Dalla crisi del debito in poi, la questione dell’uso del contante ha assunto una rilevanza sempre più marcata.

Nel giro di tre anni Cinzia Cereghetti ha pubblicato tre libri, “Ombre dal passato”, “Dietro le mura”, e “Legami pericolosi”, dopo aver scoperto la scrittura, e pubblicato il primo libro, ha deciso di dedicare più tempo ad un passatempo introspettivo, che è diventato  poi il suo secondo lavoro. Da impegnata sconosciuta, è diventata popolare in Ticino, il suo Cantone natale, e la storia che c’è dentro “Legami pericolosi “ ci invita un’altra volta a non affidarsi delle apparenze e a non fidarsi di nessuno, di nessun legame, nemmeno quello stretto famigliare. Cosi tra dubbi, abbandoni e rinascite, le protagoniste femminili danno sempre una svolta alla narrazione a volte spiazzando i lettori, perché niente è mai come sembra. L’incapacità umana di non nuocere agli altri, a vantaggio dei propri scopi, i doppi sentimenti ed ambiguità, lasciano a questa narrazione dal linguaggio semplice ma ricercato, dallo sfondo giallo, lo svolgersi di una storia dalla trama avvincente fino alla fine. 

Due società di food delivery, Deliveroo Italy e Uber Eats Italy, dovranno versare i contributi all’Inps per migliaia di rider. A stabilirlo la sezione lavoro del Tribunale di Milano, pronunciandosi in due cause che le stesse aziende avevano intentato contro l’Inps. Ai rider, secondo i giudici, va applicata “la disciplina del lavoro subordinato”. “La sentenza conferma che per i rider e per i lavoratori delle piattaforme esiste un vuoto normativo che impedisce il riconoscimento delle tutele essenziali per chi opera in quest’ambito.

Sempre più giovani sono colpiti dal burnout, la sindrome dello stress da lavoro. In crescita anche i disturbi alimentari e il disagio psicologico ad esso correlati. “Lo stress da lavoro, riconosciuto anche dall'Organizzazione Mondiale della Sanità come una sindrome”, afferma la psicoanalista Adelia Lucattini, Ordinario della Società Psicoanalista Italiana, “può avere serie conseguenze non solo di natura psichica, ma anche fisica. Per le sue caratteristiche e le conseguenze dirette su lavoratori e studenti, il burnout è considerato una condizione che influenza lo stato di salute e il benessere generale delle persone. Il sentirsi esausti, sfiduciati e insicuri, è tipicamente causato da uno stress intenso e prolungato, al lavoro in sede o a casa (smart working).

 Da mercoledì 29 novembre, fino al 17 dicembre Zucchero “Sugar” Fornaciari sarà in concerto negli Stati Uniti insieme ad Andrea Bocelli. Uno show emozionante in cui i due artisti attraverseranno le città di San Antonio, Dallas, Louisville, Boston, Philadelphia, Hartford, Baltimore, New York e Hollywood, regalando al pubblico d’oltreoceano grande musica e forti emozioni.